Formación:

• Químico, Universidad del Valle, 1985.
• Especialización en Tecnología de Alimentos, Convenio Universidad del Valle-Universidad Politécnica de Valencia España, 1997- 1998.
• Maestría en Desarrollo Sostenible Medio Ambiente, Universidad de Manizales, 2014.

Experiencia:

• Docente, Universidad Autónoma de Occidente, 1985 – actualmente.
• Docente hora cátedra, Universidad del Valle, enero 1986-junio de 1996.

Investigación:

• Grupo de Estudios Ambientales y Desarrollo Sostenible, GEADES -Línea de investigación: Cultivo de Hongos Comestibles en Sustratos Agroindustriales.
• ‘Evaluación del polvillo extraído del bagazo de la caña de azúcar como sustrato para el crecimiento de hongos comestibles con fines de seguridad alimentaria en la población de Guabal-Caloto’,
• ‘Incremento de la competitividad en la industria del cultivo de hongos comestibles mediante su caracterización térmica y la implementación de sistemas de monitoreo y control’, febrero 2014- enero 2015.
• ‘Selección e identificación de macromicetos nativos y su uso ancestral por comunidades de Piangüita-Costa Pacífica Colombiana’, julio 2012.
• ‘Estudio exploratorio para la producción de biobutanol a partir de dos cepas comerciales, utilizando sacarosa como fuente de carbono’, enero 2009.
• ‘Producción de hongos comestibles, compost y vermicompost a partir de sustratos agroindustriales’, septiembre 2001- diciembre 2007.
• ‘Fructificación de Volvariella Esculenta’, julio 1998.
• ‘Identificación y evaluación de agaricales nativos del valle geográfico del río Cauca, con énfasis en especies potencialmente alimenticias’, junio 1994 – junio 1995.
• ‘Cultivo de Volvariella Esculenta sobre sustratos agrícolas mixtos’, enero 1993 – junio 1994.

Publicaciones:

• Diana Marcela Ordóñez, Natalia Romo, Julio César Wilches Rodríguez, Luz Marina Flórez Pardo, ‘Implementación de cultivos anaeróbicos de Clostridium beijerinckii para la producción de butanol’. En: Colombia Revista de la Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas ISSN: 0120-4173 ed: Asociación Colombiana de Ciencias biológicas 23 fasc.23 p.294 – 294 ,2011.
• Julio César Wilches Rodríguez, Ana L. Arango, ‘Identificación de puntos críticos en cultivo de Shiitake en el eje cafetero colombiano’. En: Colombia Revista de la Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas ISSN: 0120-4173 ed: Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas 1 fasc.1 p.207 – 207 ,2005.
• Julio César Wilches Rodríguez, José L. López V., ‘Resultados preliminares de avances en el procesamiento bio-semiquímico de desechos vegetales’. En: Colombia Revista de la Asociación Colombiana De Ciencias Biológicas ISSN: 0120-4173 ed: Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas 1 fasc.1 p.268 – 268, 2005.
• Julio César Wilches Rodríguez, Stella Perlaza, Celina Torres, ‘Evaluación del crecimiento y desarrollo in vitro de Shiitake Lentinula edades en hojas de guadua Angustifolia Kunt en el Valle del Cauca’. En: Colombia Revista de la Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas ISSN:0120-4173 ed: Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas 16 fasc.2 p.312 – 312 ,2004.
• Julio César Wilches Rodríguez, Stella Perlaza, Celina Torres, ‘Evaluación el crecimiento y desarrollo in vitro de Shiitake, Lentinus edades, en condiciones ambientales en el Valle del Cauca’. En: Colombia Revista de la Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas ISSN: 0120-4173 ed: Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas 15 fasc.2 p.48 – 48 ,2003.